1、巨玫瑰葡萄是最新选育成功的中熟葡萄新品种，果粒整齐，呈鸡心状，果实外皮为紫红色，果肉松软香甜，有浓郁的玫瑰花香味。
2、筛入抹茶粉，搅拌至抹茶粉融化。
3、葡萄有玫瑰味道应该是因为这是玫瑰香型的品种，这个玫瑰香味的葡萄品种叫莫斯佳。
4、最后一步
5、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤5
6、大粒玫瑰香葡萄
7、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤3
8、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤4
9、冷藏了10个小时！
10、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1
11、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤8
12、牛奶加白砂糖隔热水融化后，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。
13、先准备鸡蛋三个，糖三十克，低粉四十五克，牛奶四十克，沙拉油二十克，草莓五个，吉利丁两片，牛奶三十克，淡奶油八十克，荔枝果汁十克，果冻层的草莓八十克，果冻层糖六克。准备好所有的食材。
14、打发奶油，不需要打得太硬，看到奶油有纹路就差不多了。
15、把融化的黄油放入碎饼干中搅拌均匀，倒在蛋糕模里压紧。
16、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤12
17、蛋黄蛋白分离，打发蛋白，蛋白出现小泡后，倒入1/2细砂糖，继续打发，出现纹路后，加入剩余细砂糖，湿性打发。
18、加入糖粉和葡萄果酱，搅打顺滑，加入淡奶油，搅打到体积增大，颜色变浅，轻盈的状态。
19、白慕斯均分成2份，1份加入葡萄果酱，混合均匀，得到葡萄慕斯，将葡萄慕斯倒入模具，摊平后，放入蛋糕胚烘焙面向下。
20、加入蛋黄，继续打发3分钟左右，打发至滴落的蛋液纹路能保持10秒以上，倒入牛奶，略翻拌3-5下，筛入低筋面粉。
21、黑玫瑰香葡萄
22、中层，烤10分钟，烤好后，把蛋糕从烤盘取出，盖张烘焙纸，冷却备用，切分成3部分，将蛋糕胚刷一层糖酒水。
23、消化饼干160克、淡奶油400克、黄油80克、牛奶140克、糖70克、吉利丁片25克、抹茶粉10克、葡萄适量、蓝莓适量
24、大粒玫瑰香葡萄有独特的玫瑰花香味，果粒较大，不易贮藏。在种植大粒玫瑰香葡萄时，每日要接受不少于五个小时的自然光照，以保证果实香甜可口。另外，在光照过于强烈时，需要做好遮阴措施，避免植株被晒伤。
25、消化饼用擀面杖擀碎，碎成渣渣！
26、烹饪步骤
27、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤9
28、吉利丁片凉水泡软备用。
29、用余温融化吉利丁，搅拌混合均匀，淡奶油加入糖粉和朗姆酒，用低速6成打发，加入吉利丁，低速搅拌，得到白慕斯。
30、先在碗中放入蛋清分三次加入糖进行打发，再准备一个碗放入蛋黄和牛奶、色拉油拌均匀，再筛入低筋面粉，均匀的搅拌将蛋清和蛋黄全部混合在一起。烤盘中放上油纸，先把蛋糕糊平铺在烤盘中烤箱一百七十度，烤十五分钟左右，将吉利丁放到牛奶中变软之后，微波炉加热二十秒直到全部融化，淡奶油中加入荔枝浓缩果汁轻轻地打发，放入牛奶当中搅拌。草莓洗干净去掉尾部从中间切开。
31、烘焙面向里，放入半圆模具，备用，吉利丁片用冷水浸泡10分钟，淡奶油中火微波7秒左右，放入沥干水的吉利丁片。
32、好吃！！
33、把一半的抹茶奶油液倒入冷藏好的饼底上，放一些自己喜欢的水果，本来想用草莓，可是这个季节没有，就用了超甜的葡萄。再把剩下的一半液体倒进去。
34、红双味葡萄的果实为紫红色，有一种浅淡的玫瑰香味，口味香甜，非常受消费者欢迎。
35、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤7
36、巨玫瑰葡萄
37、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤2
38、食材清单
39、黑玫瑰香葡萄属于玫瑰香葡萄中的一种，叶面呈浅紫色，叶片背面有稀疏的白色绒毛。黑玫瑰香葡萄的果实平均重约8克，颜色为黑紫色，味道酸甜浓郁可口。
40、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
41、刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，慕斯凝固后，让模具两头受热脱模，黄油在室温下软化到可以轻易戳动的软度。
42、刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，葡萄慕斯层凝固后，倒入白慕斯，摊平整，白慕斯上放蛋糕胚，烘焙面向下。
43、翻拌到没有干粉，烤盘铺上烘焙纸，倒入面糊，用画Z字的方法，把面糊摊平在烤盘里，磕出气泡，放入预热190度的烤箱。
44、玫瑰香葡萄，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。玫瑰香是一个古老的品种，是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。世界上种植面积分布很广，特别是欧洲各国种植很
45、把抹茶牛奶倒入奶油中，搅拌均匀。
46、黄油隔水加热融化。
47、轻轻振动，把大的气泡振掉！然后放进冰箱冷藏四小时以上。
48、红双味葡萄
49、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤10
50、寸抹茶慕斯蛋糕的做法步骤11
51、黑玫瑰香葡萄，阳光玫瑰，十里香葡萄，苏丹玫瑰葡萄,红双味葡萄，茉莉香葡萄，醉金香葡萄，摩尔多瓦，无籽露，金手指葡萄
